GBF Bottle Shoppe オンラインストア

Style:Traditional Cider　ABV:8%　容量:Bottle750ml　原産国:Australia Melbourne　重量:1600g　　北フランス・ノルマンディー地方のファームハウスエールをイメージして、ブレタノマイセス酵母を使用して醸し、最低3か月以上の長期熟成サイダーをタンク内で二次発酵したGurneysのチャレンジングなサイダーがこの『Lil' Frenchy』。麦わら、皮革、適度なスパイスの風味を伴う、バーンヤードや堆肥のファンキーなフレイバー、そして素晴らしい酸味は、サワーエールを好む人々にも大いに喜ばれるであろう仕上がりとなっている。元々、ヴィクトリア州のブリュワリーSailors Graveともコラボレーションをするなど、サワーエールにも知見を持つGurneys Ciderだからこそ、自らのサイダーとブレタノマイセスの見事な融合を実現した。使用しているリンゴはイギリスの伝統的品種Kingston Black、定番商品Proper Dryにも使用されるギップスランドの土着品種Toora Stoneblock、豊かな味わいのJonagold、そして、フランス原産の特徴ある酸味のChamp Gailard。「シードル界のブルーチーズ」と自ら評する、酵母由来の複雑な香りとほのかなタンニンのリンゴの見事な味わいが、素晴らしく記憶に残る飲み心地をもたらす。