<お知らせ>



※オーストラリア・ニューサウスウェールズ州シドニーより
【Batch Brewing】入荷しました※


2013年にオーストラリア、シドニーに創業。
『We Brew for You(あなたのためのビールを造っています)』
というメッセージを掲げ、ローカルの人々のためのブリューイング、
それと同時にクラフトビールの多様性を人々に伝えることに惜しみない努力を払ってきました。
ローカルに愛される彼らは、多くのブリュワリーに影響を与え、
後進に対するアドバイスも積極的に行い尊敬を集めています。
現在、世界から注目を集めるオーストラリア・シドニーの
クラフトビールムーブメントの立役者でありながら、
奢ることなくビール造りを常に楽しみ続けている彼らの造るビールは
どれも完璧なモルトプロファイルを誇るボディの上で、
こだわりぬいたホップをはじめとした原材料の魅力を引き出したものばかり。
Batchの名の通り、次々と新しいビールを造りだし、
楽しみながら飲めるクラフトビールらしさを体現しているブリュワリー!

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※オーストラリア・ニューサウスウェールズ州シドニーより
【ONE DROP BREWING】入荷しました※


2019年、オーストラリア・シドニーのボタニーで創業したOne Drop Brewing!
歴史は浅くとも、既に高い評価と多くのゴールドメダルを獲得しており、
ここ数年多くのブリュワリーがしのぎを削るシドニーのクラフトビールシーンにおいて、
新世代の実力派ブリュワリーとして確立した存在となった彼ら。
この半年でさらに評判と注目度を高めて、次々に生まれる新商品は目下クラフトビアギークの注目を集めております。
どこまでもホップの品質と香りのフレッシュさにこだわったHazy IPA/NEIPA。
独自のルートで仕入れた高品質なフルーツを(驚くほど)大量に使ったサワー。
そのブリューイングスキルはさらに洗練度を高め、
ドライホッピングの効果をさらにに引き出すため多段階で遠心分離機を用いてビールを「クリーン」な状態にする『Clean Fusion』
フルーツのフレッシュさを保ちつつより滑らかな舌触りのスムージーサワーを仕上げるための『Fresh-Fruit Smoothie Treatment』
のような新技術や新技法(Multi-stack Oats、独自のハウスイーストなど)を次々に生み出してます。
レゲエのリズムを愛し、地元ボタニーのコミュニティーを愛する彼らのビールを是非お試しください!

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています